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採用情報

エイ・ピー・シーへの入社を決めた理由は？

私はここに来る以前にも他の宿泊施設で勤務していました。遠くからお越しになるお客様をお迎えして、心地よい時間をお過ごしいただくためのサービスを提供するスキルやノウハウなど、そこで培った経験を生かせると思い、応募したのがきっかけです。
また、自宅から職場が近いのも決め手のひとつです。通勤に便利というのはもちろんですが、土地勘があるので接客のサービスに役立つと考えました。

仕事をする上で大事にしていることは？

お客様をよく見ること、その一言に尽きます。お客様から声をかけられる前に、何を求めていらっしゃるかのご要望を察知して、こちらからお声がけするよう心がけています。
後手に回るのではなく、初動をできる限り早くすることで作業効率は高まりますし、より多くのお客様に気を配ることができるようになります。また、他のスタッフのサポートに回る余裕も生まれ、全体として好循環につながると考えています。

仲間とのコミュニケーションや職場の環境は？

レストランの営業中は、スタッフ同士でも声をかけ合うことを大事にしています。状況に応じて一人一人が今何をするべきか明確にしながら、サービスが円滑に提供できるようにコミュニケーションは密にしていますね。
スタッフの中には20代、30代も多くいます。同世代の方が多いと、自然とコミュニケーションも深まっていくので、私にとってとても働きやすい職場だと実感しています。

大変なことを乗り越える秘訣やリラックス方法は？

難しいと感じるのは配膳のペースです。同じテーブルでも食事のスピードが異なったり、ご家族連れの場合は大人の方に合わせると小さいお子様が飽きてきたりと、ちょうどいいタイミングは十人十色。ここでもお客様をよく観察し、ときにお声がけすることでよりよいサービスにつながると考えます。
仕事のリラックス方法は、映画鑑賞や音楽を聴きながら海岸をドライブすること。夏にはシュノーケリングをしに行くこともありますね。気軽に海に行ける環境がうれしいです。

やりがいや成長を感じることは？

お客様がお腹いっぱい満たされて、ニコニコしながら帰られる姿を見るのは「この仕事をしていてよかったな」と思える瞬間です。お客様の中には常連の方も多く、名前を覚えていただけるのもうれしいですね。
レストランスタッフとしてできることはまだまだあります。館山湾から水揚げされる魚介類や地産食材、それにお酒の知識を深めて、お客様との会話をより充実させていきたいと考えています。

山口さんから見たエイ・ピー・シーの魅力は？

当施設はおかげさまで連日ほぼ満室状態、年間を通して安定した仕事量があります。その中で公休がしっかり確保されている点はとてもありがたいですね。プライベートを大切にしながらメリハリをつけて働くことができます。
そしてレストランから見る、館山湾に沈む夕日は絶景です。アットホームで温かいスタッフとともに、この恵まれた環境で一緒に働きたいと考えている方をお待ちしております。